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Espanhola, pero no mucho. Barcelona é catalã e olha mais para o Mar Mediterrâneo do que para a região central da Espanha, onde está a rival Madri. Ao longo da História, e até recentemente, tentou-se fazer com que os valores de sua cultura catalã de Barcelona, sobretudo a língua, ficassem em segundo plano ou fossem simplesmente banidos. Hoje, a Catalunha, ou Catalunya, é semi-autônoma e o catalão é língua de uso corrente, junto com o espanhol, a exemplo do que ocorre no País Basco.
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Barcelona faz da vanguarda um prato de todos os dias. Palácios, catedrais e pinturas românticas Ibéricos, cartagineses, romanos, visigodos, mouros e francos contribuíram para a identidade catalã de Barcelona, que sempre esteve associada, mesmo nos momentos de maior repressão, a um sentimento de autonomia.
Para descobrir a essêncua de Barcelona, basta percorrer as ruas do Bairro Gótico e ver os palácios públicos e a catedral gótico-catalã; passear pelas Ramblas, os bulevares de Barcelona; visitar as obras do arquiteto Antonio Gaudí, como a Casa Milà ou a Igreja da Sagrada Família. Subir o Monte Montjuïc é fundamental. De lá, uma visão ampla da cidade de Barcelona e atrações como o Museu Nacional dArt de Catalunya, com seu excepcional acervo de pinturas românticas; o Poble Espanyol, um panorama da arquitetura regional espanhola; a Fundació Joan Miró, com obras do artista catalão. Para arrematar, é só ir a Montserrat, a montanha sagrada da Catalunha, para ver a imagem de Nossa Senhora de Montserrat. Cumprida as obrigações turísticas, é varar a noite de Barcelona e ver o que a segunda maior cidade espanhola - pero no mucho - tem a oferecer.
Nos restaurantes de Barcelona podemos encontrar todos os tipos de pratos da Espanha. Existe uma grande variedade de pratos feitos à base de peixes e frutos do mar, principalmente camarões; e a paella (de origem valenciana) também é bastante consumida. Um dos pratos típicos mais pedidos da Catalunha é a Butifarra, um tipo de lingüiça.
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