Comidas Típicas: Londres

Londres, uma das cidades mais charmosas do mundo, dispensa comentários, quem acompanhou o casamento real teve o gostinho de ver a beleza e a elegância da capital inglesa. Não é à toa que o turismo da cidade é um dos mais tradicionais do mundo. Estar em Londres é pegar o metrô até a estação Westminster e estar no Big Ben, ou então, caminhar na direção do Palácio de Buckingham, onde vive a rainha, para conferir de perto uma das cenas mais emblemáticas de Londres. Como em uma cena de cinema, os guardas reais, estáticos e segurando espadas, guardando o palácio real.

Sinta-se a vontade: viajar para Londres é tudo isso e mais um pouco, um verdadeiro encanto do começo ao fim. Sendo assim, a cidade inglesa se mostra com uma variedade gastronômica de impressionar qualquer chefe de cozinha.

Direto da cidade da Rainha, seguindo na continuação da série Comidas Típicas, conheça os pratos que mostram o lado inglês de ser, além de conferir as suas curiosidades e dicas.

Com a ajuda dos nossos leitores foi valiosa na escolha dos três pratos. Tentando recriar o cotidiano dos ingleses optamos pelo English Breakfast, Fish e Chips e o Roast Chicken.

A princípio o turista achará um pouco estranho o hábito alimentar do inglês no café da manhã, mas ao se adaptar com a rotina alimentar europeia será mais um a seguir a conduta exótica. Não tem jeito, falar de Londres, sem falar do seu prato da manhã não seria a mesma coisa, por isso a inclusão do English Breakfast é necessária.

Como surgiu?

Conhecido como o café da manhã especial ou o pequeno almoço, o English Breakfast, consiste em ovos e bacons, hoje em dia, existem diversas variações, incluindo tomates ou feijão enlatado.  O prato começou a se popularizar em 1920, quando o publicitário Edward Bernays juntamente com os médicos locais, começaram a elaborar uma propaganda incentivando as pessoas a comerem o prato, para incentivar a venda do bacon.

O que é importante saber?

De fato quem não mora na Inglaterra estranha o prato, no entanto, os ingleses também estranham a nossa rotina de comer pão de queijo toda manhã, por isso, quem prova o English Breakfast gosta e adota o costume. O curioso é que muitos ingleses que usam no prato o feijão pronto na lata, nem desconfiam que o aperitivo pode ser preparado em casa.

English Breakfast

Conhecemos o alimento da manhã, agora vamos para o lanche da tarde. Fish e Chips. O peixe com batata frita é mania, difícil rodar a cidade e não encontrar a venda da iguaria em algum pub inglês.

Como surgiu?

O Fish e Chips tornou-se um prato popular entre os membros da classe operária britânica na segunda metade do século XIX, quando o desenvolvimento da pesca com a rede de arrasto no mar do norte estava em voga. Com o uso dessa rede, ficou mais fácil obter peixes mais variados. Com a variação, peixes mais baratos eram comercializados e conseqüentemente consumidos no interior do país. Na mesma época o comércio da batata frita aumentava, no entanto, não se tem a data específica de quando os dois alimentos foram combinados.

O que é importante de saber?

O prato é um dos mais baratos da região. Muitos brasileiros acabam aderindo o cardápio diariamente pelo baixo custo. Existem turistas que afirmam que ir a Londres e não provar o Fish e Chips é viagem perdida.  Além de pubs, o alimento compõe o cardápio da maioria dos restaurantes e barraquinhas de rua conhecidas como chippies (que só vendem este prato e na forma mais tradicional, embrulhado em um papel).

Para o brasileiro que quiser provar essa iguaria em São Paulo, a dica fica por conta dos Pubs The Bristol Tavern, que fica em Perdizes e o The London Pub, que é localizado na av. Brigadeiro Luis Antonio.

Fish e Chips

Fish e Chips

Se aqui no Brasil domingo é dia de macarronada, em Londres o dia representa Roast Chicken, ou seja, Frango assado, mas se estiver acompanhado com vegetais e gravy (um tipo de molho especial) melhor ainda. Caminhando nas ruas da cidade é certo que encontrará o prato estampando o cardápio dos principais restaurantes a disposição.

Como surgiu?

Esse tipo de alimento surgiu nos últimos 30 anos, junto com os restaurantes aglomerados nos centros comerciais históricos da cidade. Um menu sem desperdícios , em que comidas assadas ganhavam espaço. Ou seja, para os ingleses era se alimentar com comidas frescas, e o Roast Chicken foi uma das opções.

O que é importante de saber?

Na gastronomia inglesa é comum o uso de legumes em comidas assadas, como por exemplo, o Roast Chiken ou Elwy Cordeiro Bife, que pode conter o aperitivo.

Para conferir, a dica é os restaurantes mais tradicionais da cidade, como os mais requisitados da região de West End, o Corrigan´s e o The Square.

Roast Chicken

Roast Chicken

Bacon, peixe ou frango?
Feijão, batata frita ou legumes?
Pode escolher!
Viajar a Londres  e experimentar alguns destes pratos, é integrar-se com a cultura local.
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Fique atento às promoções e aproveite a oportunidade para conhecer os castelos da capital inglesa.

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Duda 30-11-2013 me ajudou a fazer o trabalho do curso de inglês obrigadaaaaaaaa :p
Ana Beatriz 19-06-2013 Ameiiiiii me ajudou muito!!!!!!!
arthur coisinhaaa 23-05-2013 mto bom vai me ajudar no trabalho de inglês
veron 12-03-2013 valeu!!!!!!ajdo na pesqisa de ingles vcs sao d+
vanessa 26-10-2012 o primeiro prato não gostei mais os outros estavam legal ******
taynara 09-09-2012 eu amei mais quero sabe quais
evelyn :) 05-09-2012 gostei mt.....so falta as receitas...mais blz...
adriana 05-09-2012 eu ameiiiiiiiiiiiii esse sati q pena q nao tem as receitas
juliana 03-09-2012 obrigada me ajudou numa pesquisa
BIKA ZK 22-08-2012 NOSSAAAA Q LEGALL ISSO ME AJUDOU MTO!!!!! VALELW MUITO ZKTOP
Camila 10-08-2012 Nossa! Muito bom esse site. Estão de parabéns! Minha pesquisa ficou muito mais fácil depois que encontrei vocês daqui. Obrigada!
luiza 01-07-2012 esse site me ajudou numa pesquisa de ingles foi fasio!!!!
thayna naja 21-06-2012 ameiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Pedro 11-06-2012 Me ajudou a Fazer a Pesquisa valeeuuu ;P
DANIEL 03-06-2012 Gostei muito do site ele é muito bom!!!!!!
Matt 25-05-2012 Nossa me ajudou mto tenho uma pesquisa de ingles e a prof. quer saber as comidas tipicas do Londres... Vlw pessoal
debora 23-05-2012 muito bom essse site me ajudou em uma pesquisa
thamires 13-04-2012 nao gostei nem um pouco poderia ter as receitas ou os ingredientes
Bel 02-04-2012 Esse site me ajudou numa pesquisa de ultima hora!! Valeuuuuuu

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