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Nessa primeira parte do programa pela Serra Gaúcha, o objetivo é o Vale dos Vinhedos e suas vinícolas. O início do roteiro dos vinhos é Bento Gonçalves, a 40 km de Caxias do Sul. centro da Serra Gaúcha. Entre Bento e Garibaldi fica a estrada de 12 km que abriga 10 das melhores vinícolas do país, o Vale dos Vinhedos. Se tiver que pular algumas das vinícolas, faça com que não sejam a Miolo ou a Casa Valduga. E se você quiser levar para casa uma foto com uma boa história por trás, passe na Capela das Neves. Como a região fora assolada por uma estiagem na época de sua edificação, os construtores tiveram de usar vinho em lugar de água para dar liga ao cimento.


A Colônia São Pedro (ou Caminhos de Pedra, como ficou conhecida), em Bento Gonçalves, foi um dos primeiros núcleos onde os imigrantes italianos se estabeleceram no Estado. É formada por construções em estilo colonial, centenárias, em pedra – a parte inferior da casa era sempre de pedra, para preservar os alimentos e para armazenar... o vinho. Muitas ainda estão ativas, como a casa de teares, o moinho, a ferraria e cantinas, como a Strapazzon, que serviu de locação para o filme O Quatrilho.


A menos de uma hora de carro de Bento fica Cotiporã, que em breve se tornará o pólo do ecoturismo e dos programas de esporte radical no sul do país. Pode apostar. Por trás da carinha de cidade típica do interior, Cotiporã esconde trilhas incríveis, onde podem ser realizadas caminhadas de dia inteiro, com cascatas e cavernas, passeios a cavalo, raftings, escaladas, pesca esportiva ou mesmo trilhas de mountain bikes.


Gramado e Canela são as estrelas maiores da chamada Região das Hortênsias, essa flor ornamental que enfeita 90% dos jardins da Serra Gaúcha. Na “capital nacional do cinema”, a principal atração é o Lago Negro, na verdade um cenário artificial para retratar um pouco da Floresta Negra, da Alemanha – as mudas da beira do lago foram importadas de lá. Em Canela, o atrativo fica por conta do Parque do Caracol, 25 hectares de mata nativa com uma cascata em queda de 131 metros. É possível até chegar próximo à base da queda-d'água, se bem que a escadaria equivalente a um edifício de mais de 60 andares exige fôlego de maratonista.

Reserve um dia para ir a Cambará do Sul, distante 160 km de Canela. De lá, mais 18 km de estrada de terra e você entrará em uma das regiões mais misteriosas e incríveis do Brasil: os Aparados da Serra. São cânions com paredes de até 1 km de altura rasgando a Mata Atlântica. Há roteiros e caminhadas de horas pelos cânions. Os mais bucólicos podem visitar as gargantas sobre a sela de um cavalo. E mesmo os mais acomodados não têm escapatória, já que dá para estacionar o carro a 100 metros do vértice do mais famoso cânion, Itaimbezinho.


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